开渔一周，海鲜种类巅峰！30年老摊主教你如何挑！

“忙不过来啦！”凌晨3点，香洲区朝阳市场周边，一辆辆货车停靠在路边，市场摊主们不停地往下运货。一箱箱打包好的冰鲜就这样堆满了各个摊位，门口卸货声此起彼伏......

开渔已有一周啦，对于香洲居民来说，能近距离将各类“虾兵蟹将”“鱼珍海货”搬回餐桌的最便捷途径，要属海鲜品种多样、品质较高的老牌市场——朝阳市场！海鲜讲究一个“鲜”字，而这里的海鲜来自包括洪湾渔港在内的各地码头，每日大小车辆以最快的速度，源源不断地把各种海鲜运到这里。

开渔后的朝阳市场重现魅力，据了解，此时鲜活水产品有鱼类、虾类、蟹类、贝类等一百多种。

你看我鲜不

比划比划

市民络绎不绝前来抢“鲜”购！

“终于等到开渔啦，家里人都比较喜欢吃海鲜，朝阳市场离得又近，每年这个时候都会来这里买海鲜，种类还是相对齐全。”市民王先生说。

鲜气来袭！

眼睛学会了，

不如到朝阳市场“实战”一次吧！

据了解，

朝阳市场每日人流高峰时间段：

上午8点-10点（海鲜餐档批发居多）

下午3点-4点（市民朋友居多）

为了让大家更全面了解市面的海鲜种类，

“珠海香洲”将陆续推出各类海鲜科普。

同时，

我们联合香洲区市场监督管理局

及香湾街道市场监管所

为大家在购买、享受海鲜盛宴时保驾护航。

香洲区市场监督管理局

温馨提示

爱吃海鲜的朋友要注意了

一定要警惕副溶血性弧菌食物中毒

向上滑动阅览

副溶血性弧菌非常“重口味”，是一种嗜盐性细菌。常存在于近岸海水、海底沉积物及鱼、贝壳类等海鲜中，附着在这些海产品的表面和体内。

副溶血性弧菌主要污染的食品是海产品，包括多种海洋鱼类、虾、蟹、贝类等。近年来的监测发现，淡水水产品也可受到它的污染。副溶血性弧菌如果污染了抹布和砧板，可在上面存活1个月以上。

如何预防副溶血性弧菌感染？

1、生熟分开
防止生熟食物操作过程交叉污染；避免即食食品与未处理的水产品交叉污染，盛装生、熟食品的容器、加工的砧板、刀具也应该分开。

2、注意清洁

保持厨房和用具的卫生清洁，处理水产品前和处理结束后都要洗手；处理水产品后的容器、砧板和刀具要及时清洗，清洗过程要防止外溅。

3、烧熟煮透

加工水产品一定要烧熟煮透，尽量不生食或半生食水产品。

4、安全保存

在室温下，食物烧熟至食用的放置时间最好不要超过两个小时；若有剩饭剩菜，应尽早放置在冰箱里面，减少细菌的活跃程度；隔餐的剩菜食用前要充分加热。

5、及时就医

一旦出现腹泻、腹痛、呕吐等症状及时到正规医疗机构就诊。

除此之外，

想必大家也都看到了新闻，

当地时间8月24日13时，

日本福岛第一核电站启动核污染水排海。

为此，珠海市场监管部门提醒：

据珠海市场监管部门，如商家进口来自日本这十个县（都）【东京、福岛、千叶、栃木、茨城、群马、宫城、新舄、长野、埼玉】的食品并进行销售，不但要接受行政处罚，还可能要承担刑事责任。根据《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第十二项规定，禁止生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品。

第一百二十三条 违反本法规定，有下列情形之一，尚不构成犯罪的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，并可以没收用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；违法生产经营的食品货值金额不足一万元的，并处十万元以上十五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十五倍以上三十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证，并可以由公安机关对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员处五日以上十五日以下拘留：

 （五）生产经营国家为防病等特殊需要明令禁止生产经营的食品；

明知从事前款规定的违法行为，仍为其提供生产经营场所或者其他条件的，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门责令停止违法行为，没收违法所得，并处十万元以上二十万元以下罚款；使消费者的合法权益受到损害的，应当与食品生产经营者承担连带责任。

采写/图片：于晓晓

设计：张鑫（实习）

初审：杨莹、刘爽

复审：王彪

部分素材来源：珠海市市场监督管理局、香洲区市场监督管理局